北区

戸波浩となみひろし

10.02 10:49

★新商品★

さつまいも　ハロウィンスイートを
直売所・産直ECサイトで販売中です！

人参と同じようなオレンジ色素をもつハロウィンスイートは従来品種と比べ、同重量比でβ-カロテンが100倍含まれているという話題の健康サツマイモ。
果肉の綺麗なオレンジ色はカロテンの色で、見ただけで違いが分かります。
食味は滑らかな舌触りで、後口に残らない上品な甘みです。
加熱すると果肉は濃い黄色に変わり、焼きイモの焼きたて時には少し人参っぽい香りがします。
それはベータカロテンの香りで、含まれる量が多いという証です。