美味しいレシピ

一般野菜

一般野菜

なす

ぴーまん

料理人

なすのピザ

調理時間

25分

使用する京野菜

なす,ピーマン,

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材料（４人分）

なす…１本
玉ねぎ…1/2個分
ピーマン　　　1個
ウインナー　　３本
ケチャップ　　大さじ３
溶けるチーズ　大さじ３
バター　　　　適量
パセリ　　　　適量
塩・胡椒　　　適量

作り方

１．なすは1cmぐらいのななめ切りにして、水にさらす。
２．玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ウインナーは輪切りにする。
３．フライパン熱してバターを溶かし、タマネギ、ピーマン、ウインナーを炒め、ケチャップを加える。
４．なすの水気をキッチンペーパーでふき取り、フライパンで焦げ目がつくまで両面を焼く。
５．なすの上に3とチーズを乗せ、ふたをして、弱火で蒸し焼きにする。
６．チーズが溶けたらパセリを散らして出来上がり。

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