美味しいレシピ

一般野菜

とまと

鶏とトマトのチーズ焼き

調理時間

45分

使用する京野菜

トマト,

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材料（４人分）

皮付き鶏もも肉　600g
トマト　　　　　2～3個
オリーブオイル　大さじ2
とろけるチーズ　200g
塩・胡椒　　　　少々

作り方

１．鶏肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味を付けて20～30分置く。トマトは輪切りにする。
２．フライパンにクッキングシートを敷き、オリーブオイルを入れ、その上に1の鶏肉とトマトを交互に並べ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
３．2に火が通ったら、とろけるチーズを入れて蓋をし、中火で1分程加熱して出来上がり。

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