上京区

佐伯昌和さえきまさかず

京やさい佐伯きょうやさいさえき

季節の移ろいを感じる「旬」にこだわり、全て露地栽培で農薬・化学肥料を使わずに育てています。京の伝統野菜をメインに栽培しており、九条ネギや水菜、鹿ヶ谷南瓜、鷹峯唐辛子などは自家採種しています。種の段階で農薬が使われていることもないので、より安全で身体に優しいことが特徴です。京都らしい野菜が多いので、飲食店の料理人さんから多数引き合いいただいていますよ。畑が少し離れたところにあるので、どんな環境で育った野菜なのか、お客様にお伝えする時間も大切にしています。JA京都版GAP（農業生産工程管理）認定農家。

• 住所
  京都府京都市上京区御前通仁和寺街道下る西上之町254-4

• 電話番号
  075-463-6627